Cointreau (Куантро)



Куантро (Cointreau – фр.) – крепкий (40%) ароматический французский ликер. Производится с 1885 г.

Основатель бренда: Эдуард Куантро. Обладатель лицензии: Remy Cointreau.

Основой рецепта ликера куантро стала усовершенствованная за счет тщательного отбора ингредиентов (главным образом – цедра померанца) рецептура белого кюрасао, которая была тщательно переработана до получения оригинального вкуса и аромата, которые помогли марке зарекомендовать себя на рынке.

 

Вкусовые особенности:

Гармоничный, нежный и в то же время пряный вкус ликера Куантро строится на уникальном балансе между горькостью и сладостью; этот эффект достигается за счет точной пропорции эфирных масел сладкого и горького померанца, которые являются основой ароматической композиции Куантро.


Популярные коктейли:

За счет своих уникальных вкусовых качеств Куантро занял важное место в современной барной культуре. Он смог вытеснить более традиционный Трипл Сек из многих классических рецептур. Именно поэтому сегодня Куантро является ключевым компонентов таких всемирно известных коктейлей, как:

  • Космополитен;
  • Маргарита;
  • B-52.

 

Интересные факты:

  • легендарную популярность ликер Куантро приобрел в том числе за счет широкого освещения в сфере шоу-бизнеса; достаточно уже того, что Куантро – элемент имиджа Джеймса Бонда и компонент культовых коктейлей сериала «Секс в большом городе»;
     
  • на сегодняшний день официальным лицом ликера является звезда бурлеска, Дита фон Тиз – помимо всего прочего, марка выпустила коллекционный набор из бутылки Куантро с коктейльным бокалом, украшенный фотографией Диты – набор был представлен и на российском рынке.